中午，數十名外賣餐飲服務人員拿出塑料袋進行運送，在廣州大學城的大學樓樓下等候。廣州大學二年級學生丁杰告訴《經濟參考日報》記者，他每周至少要出五次食物。打開外賣應用程序，選擇食物，點擊訂單，外賣兄弟將在大約半小時內將熱食交付給用戶。在追求效率的現代生活中，外賣已逐漸發展成為城市居民的主流餐飲消費習慣，而外賣垃圾也已成為城市環境污染的主要來源-一次性塑料餐盒的使用逐漸增多，混雜在一起。廚余“白污染”現象日趨嚴重，專家建議盡快制定外賣餐盒回收激勵機制，以開放外賣垃圾回收鏈，減少環境污染和生活垃圾的破壞。

城市垃圾的超載隨著“ Internet +”外賣平臺的普及，訂購外賣已成為越來越多用戶的選擇，并且產生的大量塑料餐盒垃圾不僅加劇了“白色污染”餐盒中未處理的食物殘渣也增加了生活垃圾的總量廣州城市礦產公司收集了1079份問卷廣州大學城協會在2018年底的數據顯示，只有9.92％的學生訂購了``從不''外賣，而33.72％的學生則是``每天一次或更多''調查顯示，外賣食品被扔掉了。午餐盒中殘留的食物殘渣占54％。與學生團體相比，大都市地區的上班族更加依賴外賣。記者在廣州市區中國廣場附近的辦公樓看到，許多白領正在等待電梯取出食物。機構調查顯示，有49.2％的勞動力依靠外賣做飯。其中，有14.19％的職業精英要求每周進餐5次以上。 31.01％的人每周要求外賣三至四次；盡管英國人的工作餐不主要依靠外賣，但外賣訂單的數量每周也是一到兩次。只有20.82％的人不叫外賣。美團集團首席執行官王星在今年7月底的微博上說，美團外賣的每日訂單量已超過3000萬。根據Ai Media Consulting發布的報告，美團在同行業中排名第一，占有51.8％的市場份額，在饑餓感中排名第二，市場份額為47.4％，其他平臺合計僅占0.8％。

根據此計算，主要外賣平臺的每日總訂單量已超過5000萬。 5,000萬份訂單為人們帶來了便利，但同時也產生了許多“白色污染”。假設每個訂單僅使用一個塑料袋和一個塑料午餐盒，并且每個塑料袋和塑料午餐盒均為0.06平方米。根據此計算，每個訂購平臺產生的廢塑料面積每天達到300萬平方米，大約相等。在422個足球場上。同時，飯盒中未加工的食物殘渣也增加了生活垃圾的總量。中山大學地球環境與地球資源研究中心研究員李志宏表示，根據外賣產生的平均50克廚余垃圾（相當于雞蛋的重量），每個主要平臺每天浪費5000萬個訂單，約為2500噸，大約需要250輛中型卡車才能安裝。外賣垃圾數量的增加給衛生部門帶來了壓力。據廣州市行政和綜合執法局有關負責人介紹，單位集體產生的廚余由城市管理委員會專門收集和運輸，不包括外賣廚余。在這個范圍內。目前，廣州市廚余垃圾的收集和運輸量已經飽和，外賣廚余只能通過焚燒“整理”。廣州市白云區的一家中餐廳在接受《經濟參考日報》記者采訪時說，目前市場上的大多數外賣企業都喜歡耐熱性和良好的密封性。由PP（聚丙烯）制成的午餐盒通常每500毫升不到3美分。許多商人表示，午餐盒被保證是“絕對安全且無毒的”，但不能保證它會被降解。 “ PP飯盒等塑料產品在自然條件下不可降解，焚化或垃圾填埋處理將產生有毒有害物質，對環境造成不可逆轉的影響。”李志宏說。受油污染的飯盒已成為污染問題專家認為，回收垃圾面臨著諸如分類和管理困難之類的難題。

一方面，廚余處理能力不足；另一方面，廚余處理能力不足。另一方面，外賣垃圾增加了垃圾焚燒和填埋的壓力。據了解，一般來說，飯店和食堂集中在餐點上，可以準確地將食物與飯盒分開，外賣餐點的分散，流動和暫時性很明顯。廚房垃圾和午餐盒經常被混合并丟棄。在廣州大學城和廣州集中的辦公樓區域中可以看到，有些地方（例如辦公室茶室）缺乏配套的就餐和廚房分類設施。大多數在非餐廳環境中就餐的人無法將就餐和廚房垃圾分開分類。廁所里裝滿了外賣盒和廚房垃圾。消費者將這些帶有水分和油脂的外賣餐盒放入可回收的垃圾桶中，結果，其他可回收物也被污染，從而降低甚至喪失了可再生利用的價值。廣州光威路的環衛工人周竹說，由于整理剩菜和剩菜很容易造成油污和其他問題，衛生部門不允許環衛工人在路邊分類和清潔。因此，大量的外賣餐盒垃圾直接用作生活垃圾填埋處理。白色垃圾很難回收。外賣午餐盒是塑料外賣垃圾。從理論上講，它們是可回收的物品。但是，由于它們的質地薄，材料便宜且回收價值極低，因此它們實際上處于難以回收的尷尬境地。垃圾收集站的一名工人說“現在再生塑料飯盒的價格大約是每公斤2元，利潤太薄，用過的飯盒不干凈。我們通常不回收它們。”廣州市可再生資源協會秘書長阮洪如介紹，PP塑料餐盒清洗后可以回收利用，但一些常規的可再生資源回收公司不愿進行“虧損交易”。阮紅如解釋說，當公司從消費者和移動供應商那里購買可再生資源時，由于消費者和移動供應商無法開具增值稅發票，也沒有發票抵扣，因此當可再生資源公司向下游加工公司出售可再生資源時，只能在增值稅中支付增值稅。完全基于銷售額實際上增加了稅收壓力。由于發票扣減的問題尚未解決，目前市場上的許多一次性便當盒都是小型且分散的移動銷售商。 “這樣做的結果是，可能會從廚房垃圾中非法提取脫脂油，而且返回市場的便當盒未經專業處理，很容易引起健康和安全問題。”廣州萬綠達集團股份有限公司可再生資源回收公司工作人員魏銳表示。開放外賣垃圾回收鏈在外賣餐盒和塑料袋使用率仍然很高的環境下，專家認為，包括平臺，商家和最終用戶在內的整個行業都需要合作以開放建立外賣垃圾回收鏈，減少二次污染。首先，實施擴大生產者責任制，產生浪費并付費。李志宏等專家認為，外賣垃圾“圍城”的現狀是由于缺乏外賣垃圾管理主體：門店經營者只能做到，平臺只能賣出去，小弟弟只能運送它，而定購者將在進食后將其扔進垃圾桶。成為社會的負擔。為了從根本上解決外賣垃圾問題，有必要使相應的責任主體有效承擔外賣垃圾的處理責任。 “今天，消費者要支付5元和1元的包裹費。外賣平臺只是將運輸成本轉移給了消費者。實際上，大量需求背后的主要驅動力實際上是外賣平臺，而外賣平臺在此過程中并未承擔任何實質性成本。 “浙江大學經濟學院教授柴小武建議增加外賣平臺的使用成本，以減輕后端廢物處理過程中產生的分類，清潔和垃圾填埋成本。第二，稅收優惠政策阮紅如建議，應盡快解決可再生資源回收企業的增值稅減免問題，使正規可再生資源企業可以通過以下途徑正常經營：以業務為導向，形成“外賣垃圾分類利用（堆肥，餐盒回收），“焚燒填埋”一體化垃圾管理系統。第三，建立國家強制性標準，要求外賣平臺敦促商人改用可降解的餐盒。 《經濟參考日報》的記者了解到，上海已經在2018年發布了外賣食品。您是否感到饑餓，百度，美團外賣等三個平臺參與了該標準的制定和實施？在送餐袋標準中，提供了三個選項：紙袋，可降解袋和紡織品袋。傳統的塑料袋。李志宏等專家建議及時在全國推廣該標準。

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